こんにちは！ハピネス老人ホーム紹介センター飯島です！
今回は地元の浦和で大好きなラーメン屋さんの「鶏そば 一瑳」について書いていきます！
最後までお付き合いいただけますと幸いです。
到着したのはお昼前でしたが、すでに20人ほどが並んでおり、さすが人気店だと実感しました。正直少し迷いましたが、「せっかくの機会だから」と思い直し、列に並ぶことに。結果的に30分ほどで店内に案内され、念願の一杯と対面しました。
注文したのは一番人気の鶏そば。透き通った美しいスープがとても印象的で、ひと口すすった瞬間に鶏の旨味がしっかりと広がります。麺は細麺でスープとの相性も抜群。気づけばあっという間に食べ進めてしまい、思わず替玉もお願いしました。
そのままでも十分に美味しいのですが、途中で自家製ラー油などを加えて味の変化も楽しみました。ベースの出汁がしっかりしているので、どんな調味料を加えても味がぶれることなく、最後まで飽きずに堪能することができました。ずっと気になっていたお店だっただけに、実際に食べられたことは本当に感無量でした。ただ、あの行列を思うと、次回は時間に余裕のある時にしようかなとも感じました。
いかがでしょうか。
最後までお付き合いいただきありがとうございました。
私が自信をもっておすすめできるラーメンの一つになるので、浦和にお寄りの際は、皆様もぜひよっていただければと思います！
ハピネス老人ホーム紹介センター飯島
