みなさんこんにちは！ハピネス老人ホーム紹介センターの藤田です！
今回は自炊についてお話しします！
いきなりですが自炊をされている皆さん、本当に尊敬しています！
いつも仕事が終わったあとや育児の最中など、疲れていても毎日毎日料理をしているみなさんの労力は計り知れません。
というのも、私は先月から実家を出て一人暮らしをしておりまして、自炊の大変さに打ちひしがれております、、。
今まで新卒1年目で、実家に住んでいた頃は、家に帰れば勝手にご飯が出てくる家庭だった為、恥ずかしながらその環境に甘えて自炊を全くしませんでした笑
たとえ遅い時間に帰ってもレンジでチンすれば食べられる状態に準備してもらっているので、疲れていても何の苦労もなくご飯が食べられました。
引越をしてからようやく母と父の偉大さに気づき、日々自炊の大変さを目の当たりにしております。
そんな状態の私ですが、毎週末母が家の手伝いに来てくれて作り置きをしてくれるので、なんとか食い繋いでいる状態です笑
ただ、そんな私を見かねて母は、私に鳥もも肉の料理を教えてくれました！
もも肉を約1cmの大きさに切り、片栗粉を両面に塗してよく焼くと、万能もも肉の出来上がりです！
これを一口大に切って野菜と炒めてもよし、このままタレを作って食べてもよしと、本当に万能な姿になりました。
タレは2種類あり、甘酢ダレとチリソースです。
・甘酢ダレ
酢大さじ1
しょうゆ大さじ1
砂糖少し
・チリソース
チリソース大さじ1
しょうゆ大さじ1弱
にんにく少し
以上がタレのレシピとなります！
甘酢ダレにはタルタルソースをかけても美味しいとの事なので、どなたかタルタルソースの作り方を教えてください！笑
他にもこんな料理なら作りやすいよ！などなどご意見あればぜひお待ちしております！
以上、ハピネス老人ホーム紹介センターの藤田でした！
