こんにちは！ハピネス老人ホーム紹介センター 相談員の深瀬です。
今回は最近作ったメニューをご紹介します☆
ヘルシーでバランスも良く、何より美味しい、皆様にも是非作っていただきたい一品です。
調理過程から写真付きでご紹介いたします！
【野菜たっぷり！鶏むね肉でヘルシートルティーヤ】
①鶏むね肉の皮を取り一口大に切りカレー粉、ヨーグルト、塩コショウと一緒に袋に入れ揉みこみます。
カレー粉はSBの赤缶を使います！固形のルーに比べて脂質が段違いに少ないです。
②残り半分は塩コショウ、にんにく少々のシンプルな味付けで炒めます。
③玉ねぎを1/2個みじん切りにします。皆様はこの画期的な調理器具をご存じですか？
④料理は好きなのですが、みじん切りがあまり得意ではない私にとって、なくてはならないアイテムです。その名もぶんぶんチョッパー！
残り半分の玉ねぎは、ざく切りで塩コショウと軽く炒めます
⑤ツナ缶の水を切り、和風だし、しょうゆ、コショウ、マヨネーズと和えツナマヨを作ります。
⑥ミニトマト、レタス、パクチーを切る。
⑦トルティーヤの生地を1枚ずつフライパンで温める。（温めなくても美味しいですよ！）
こちらの生地は大きなスーパーに行くとエスニック食品コーナーで出会えます。
⑧完成した具材たちを好きなだけ生地に乗せ、サルサソースをかけラップやアルミホイルで巻きます！
完成です(∩´∀｀)∩
この日は赤ワインと一緒に頂きました！
野菜がたっぷり摂れてヘルシーなのに満足感があり大成功でした。また作ります！
皆様も良かったら参考にしてみてください！
次回のブログもお楽しみに～！
以上、ハピネス老人ホーム紹介センター深瀬でした。
